村上の塩引き鮭 1匹丸ごと 60cm [434]

販売価格: 12450.00円(税込)

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村上市で加工したの鮭の塩引きです新巻鮭ではありません重さはぐらいとなっております今年は鮭が不良で非常に希少です去年は万から万円で売っておりましたが今年は販売していないお店が多数返品をご希望の場合は、商品到着後30日以内にカスタマーサービスまでご連絡ください。商品は未使用かつ完全な状態でなければなりませんが、一部の商品は返品できないことにご注意ください。当社はお客様からのフィードバックを重視し、お客様にご満足いただける条件を提供したいと考えています。

村上の塩引き鮭 1匹丸ごと 60cm

2024-12-23

村上市で加工した、60cmの鮭の塩引きです。新巻鮭ではありません。重さは、2.1kgぐらいとなっております。今年は、鮭が不良で、非常に希少です。去年は1.5万から2万円で売っておりましたが、今年は販売していないお店が多数です。仲間と釣った鮭を新潟県村上市の加工場に送り、仕上げてもらった、正真正銘の塩引です。それを一部販売することにしました。新巻鮭の箱に入れて送ります。新巻鮭は塩鮭ですが、村上の塩引きは、熟成発酵されており、味が違います。作り方としては、非常に手間がかかり、強く塩漬けした鮭を、今度は塩抜きをして、12月の村上市で、日本海の風にあてて、ゆっくり発酵させて作ります。お腹を全部は切らずに一部が繋がっている。頭ではなく、尻尾を吊り下げているのも村上市の塩引きの特徴です。品名：村上の塩引鮭名称：魚介類乾燥製品原材料名：白鮭、塩内容量：2.1kg 保存方法：冷蔵で保存し、なるべく早めにお召し上がりください。賞味期限：2025年1月15日販売者：福島県福島市栄町7-17 合同会社インクルード冷蔵庫で保存を推奨しておりますが、冷凍庫で長期保存も可能です。また、乾燥しやすい場所に吊るして、長期保存も可能ですが、乾燥した塩引になります。村上市では、カラカラに乾燥した塩引も食べられています。

カテゴリー:

食品・飲料・酒##食品##魚介類(加工食品)

商品の状態:

新品、未使用

配送料の負担:

送料込み(出品者負担)

配送の方法:

らくらくメルカリ便

発送元の地域:

福島県

発送までの日数:

3~7日で発送

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